Ekologický start-up GreeenTech již brzy spustí svůj první hydroponický kontejner GreeenBox, který umožňuje udržitelné pěstování listové zeleniny, mikrobylinek nebo drobného ovoce. Kontejner bude součástí nového Manifesto Marketu na Andělu v Praze.
Streetfoodový projekt Manifesto otevře v Praze svou třetí pobočku, tentokrát na Andělu. V rámci slavnostního otevření, které se bude konat od 17. do 22. srpna, představí unikátní gastronomický koncept, který bude klást důraz na udržitelnost a obnovitelné zdroje. Součástí areálu Manifesta bude i městská farma od společnosti GreeenTech.
Start-up GreeenTech veřejnosti představí svůj první hydroponický kontejner GreeenBox, díky kterému lze udržitelně pěstovat zeleninu, ovoce a mikrobylinky. Lokálně vypěstované potraviny budou využívat restaurace v Manifestu a návštěvníci si je budou moct také zakoupit pro domácí potřebu.
„GreeenBox je naší velkou novinkou a jeho otevření na Manifestu je pro nás opravdu důležitým krokem vpřed. Budeme moc rádi, když hydroponické pěstování představíme širší veřejnosti, jako pokrokový a udržitelný proces, který má do budoucna velké ambice,“ komentuje spoluzakladatelka projektu Karolína Pumprová.
Hydroponie šetří vodu
Koncept nového GreeenBoxu reaguje na vzrůstající zájem o udržitelnost a obnovitelné zdroje. Při hydroponické metodě pěstování se snižuje spotřeba vody až o 95 % oproti konvenčnímu zemědělství. Zároveň je možné zeleninu pěstovat naprosto kdekoliv a v jakýchkoliv klimatických podmínkách.
„Nejtěžším krokem byla výroba kontejneru, proces pěstování je pak poměrně snadný. Díky naší technologii a do detailu vyladěným pěstebním procesům, zvládne kontejner obsloužit jen jeden člověk. Vše probíhá automatizovaně. Navíc se nám podařilo do kontejneru vměstnat celých 64 m2 pěstební plochy, která poskytuje dostatek místa pro 3 750 salátů nebo 3 900 balení krabiček mikrobylinek,“ vysvětluje CEO společnosti GreeenTech Dmitrij Lipovskij.
Součástí slavnostního otevření Manifesta bude i bohatý doprovodný program pro širokou veřejnost, jako například živá vystoupení, ochutnávky nebo workshopy pro děti. Vstup je zdarma.
Zdroj: TZ