Toto domácí chai latte je dokonalý hrnek čerstvě uvařeného černého čaje, hřejivého koření, nádechu sladkosti a extra napěněného mléka. Ideální zahřátí chladného, sychravého podzimního dne.
Budete potřebovat (na tři hrnky):
- 3 šálky mléka (kravského nebo alternativního)
- 2 sáčky černého čaje
- 1 lžička mleté skořice
- ½ čajové lžičky mletého zázvoru
- ¼ čajové lžičky mletého hřebíčku
- ⅛ lžička mletého kardamonu
- ½ lžičky vanilkového extraktu
- 2 lžíce javorového sirupu nebo medu
Postup:
- Mléko zahřejte v malém hrnci na mírném ohni. Jakmile se začne vařit, vypněte ho a přidejte čajové sáčky (z čajových sáčků odstřihněte štítky, aby se mohly zcela ponořit). Čaj nechte 4 až 5 minut louhovat a poté sáčky vyjměte.
- Znovu zapněte sporák na střední teplotu a přidejte skořici, zázvor, hřebíček, kardamom, vanilku a javorový sirup. Vše společně šlehejte, dokud není čaj chai horký.
- Čaj nalijte do hrnků a pokud chcete, doplňte jej extra mléčnou pěnou a posypte skořicí. Máte hotovo! Vychutnejte si nápoj ideálně s Vaším oblíbeným dezertem!
Zdroj: Downshiftology