Někdo se těší na Velikonoce kvůli odpočinku, jídlu nebo přátelům, zatímco jiní mají tyto svátky spojené se zeleným pivem, které každoročně nabízí některé tuzemské pivovary. Proč se vlastně pije?
S tímto nápojem se můžeme setkat nejenom u nás ale také ve světě. Rozdíl je ovšem v tom, že zatímco v Česku si ho spojujeme s jarem a Zeleným čtvrtkem, který připadá na poslední čtvrtek před Velikonocemi, tak v zahraniční připadá konzumace na 17. březen a Den svatého Patrika.
Některé tuzemské pivovary se každoročně na jarní období připravují tím, že vaří jednu ze svých specialit. Mimo tento čas však budete nápoj shánět těžce. Každý podnik má jarní pivo nazvané trochu jinak, někde mu říkají Jarní pivo, Patrik nebo jednoduše Zelené pivo.
Ve všech případech se vaří z vody, sladu a chmele, ale u části hraje podstatnou roli likér a bylinná složka. Ta totiž dodává výslednému nápoji svěží chuť oproti běžnému pivu. Množství a druhy použitých bylin si každý výrobce bedlivě střeží, přesto je možné podle chuti některé uhodnout. Každopádně v ní nalezneme třeba kopřivy, meduňku nebo mátu. Jsou však i pivovary, jenž pro získání zeleného odstínu používají chlorofyl či potravinářské barvivo.
V případě Dne svatého Patrika se tradice pití zeleného piva zrodila v Americe. Přestože je svátek spojený primárně s Irskem, každoročně ho v Americe oslavují miliony lidí. Pro dosažení zelené barvy používají podniky hlavně potravinářské barvivo.
Pokud chce někdo tuto specialitu o letošních Velikonocích vyzkoušet, může využít některý ze seznamů podniků, které kolují na internetu. Případně se dá zelené pivo koupit i v lahvi nebo sudu.
Zdroj: Starobrno, Heineken, Břevnovský klášterní pivovar, Vox